各有关单位:
根据《中华人民共和国食品安全法》和《新食品原料安全性审查管理办法》的规定,经审查,拟批准绿茶茶氨酸为新食品原料;拟将海藻糖作为普通食品管理。生产经营上述食品应当符合有关法律、法规、标准规定。现公开征求意见,截止时间为2014年6月10日。
传真:010-84088654
邮箱:zhangxx3961@sohu.com
附件:绿茶茶氨酸
中文名称 |
绿茶茶氨酸 |
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英文名称 |
Theanine |
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基本信息 |
来源:山茶科山茶属茶树(Camellia sinensis)绿茶 结构式:??? 分子式:C7H14N2O3 分子量:174.2 |
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生产工艺简述 |
以绿茶为原料,经提取、过滤、浓缩等工艺制成。 |
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食用量 |
≤0.4?克/天 |
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质量要求 |
性状 |
黄色粉末 |
茶氨酸含量?( g/100g) |
≥20 |
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水分( g/100g) |
≤8 |
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其他需要说明的情况 |
1.使用范围不包括婴幼儿食品。 2.卫生安全指标应当符合我国相关标准。 |
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